يوضع اللبن في قدر علي حتي الغليان

ثم يضاف السكر مع النشا ويقلب جيدا حتي يصل الي قوام المهلبيه ثقيل قليلا

ثم تضاف الفانيليا ويقلب جيدا ويسكب في اكواب الخشاف او الجلي ويوضع البسكويت داخل المهليبه بعد وضعه في اكواب

تترك المهلبيه لتهدا ثم يحضر الجلي يوضع في طبق ويسكب عليه الماء الساخن مقدار كوب ماء ثم يوضع الباقي ماء بارد متلج

كدا هكون الجيلي جاهز حتي يوضع فوق المهلبيه بعد ان بردت

ثم يوضع في الثلاجه ليله كامله حتي يتماسك ويقدم باردا