نغسل الطماطم ونقطعها ونحطها فوق النار اتكون قليييلة اتضيفوا الملح ونخليوها حتى ينقص الماءءمنها تماما

نرحيها في روبو او يدويا او انميكسيها بالميكسورونصفيها حتى نتخلص من القسور والزريعة ونتحصل على صلصة رائعة تصلح للمعجنات لاطباق الفرن للبيتزا يعني لجميع الاستعمالات

مما اتكون عندي كميات كبيرة انجمدها في المجمد وقت الحاجةنستعملها حتى لمدة سنة تبقى هي هي بلا ما تفسد