للعجين نخلط السميد والماء حتى نتحصل على عجينة طرية ندلكها قليلا ونغطيها ونخليها ترتاح

نحط طاجين على النار نشوي الفلفل والثوم والطماطم

نضع قدر على النار به ماء نضع فيه ملعقة الطماطم المصبرة والفلفل الأحمر بودرة حسب الرغبة

نجيب المهراس ندق الفلفل الأحمر المجفف مع القليل من الملح نظيف الثوم والفلفل الأخضر وندق ونزيد الطماطم وندق بعد غسل الكسبرة وتقطيعها نظيف أيضا القليل في كل مرة

نقطع العجينه إلى كرات حسب الكمية ونخبزها في الطاجين بعدها نفتتها ونظيفها على الخليط إلي في المهراس وندڨ يكون خليط الماء والطماطم والفلفل غلى نظيف بالشوي وندڨ حتى نتحصل على القوام المطلوب (ما يابس ماجاري)

نزين بالكسبرة وشهية طيبة