نحضر في صينية اللحمه المفرومه يقطع البصل قطع صغيره نحط في الصينية معلقه زيت ونضيف البصل يصفر ثم نضيف عليه معلقه الثوم وقبل مايحمر نضيف الفلفل المقطع قطع صغيرة

نقلب لمده دقيقه ثم نضيف الجزر المبشور ونقلب جيدا لمده دقيقتين ثم نضيف اللحم المفروم ومعاها مكعب مرقه اللحم ونقلب جيدا ثم نضيف التوابل الملح والفلفل الأسود والكمون والزنجبيل والثوم والبصل البودر والقرفه والكاري والشطه ونقلب جيدا ونتركها تتعصج لمده 20 دقيقة

البشاميل نحضر طاسه كبيرة نضيف السمنه اول ماتسخن نضيف الدقيق ونقلب لمده دقيقه ثم نضيف اللبن تدريجيا علشان يكون القوام مظبوط ومفيش تكتلات كل مايتقل نضيف الباقي ثم نضيف الشوربه وبعدها الجبنه المثلاثه والكريمي