مكرونة وايت صوص بالجمبرى من يلا مطبخ -MKE

Name: مكرونة وايت صوص بالجمبرى من يلا مطبخ -MKE
Yield: 3 اشخاص
Cuisine: مصرية
Ingredients: 350 حم جمبرى; 350 جم مكرونة; 3 ملعقة كبيرة زيت; 2 ملعقة كبيرة زبدة; 2 فص ثوم مهروس; 2 ملعقة كبيرة خل; 2 ملعقة كبيرة دقيق; 1.5 كوب حليب; 1/4 كوب كريمة طهى; 2 فلفل ألوان; 1 جزرة و كوسة; ورق بقدونس مقطع; 1 ملعقة صغيرة ملح - فلفل اسود - بابريكا

ميجا @MKE_Kitchen

المكرونة بالصوص الابيض يفضلها الكثير لما لها من طعم كريمى و اضافة الخضروات يجعلها مفيدة و اضافة الجمبرى يزيد من غنى الطعم

اقرأ المزيد...

مكرونة وايت صوص بالجمبرى من يلا مطبخ -MKE

تم الحفظ

المكوّنات

1 ساعة

3 اشخاص

350حم جمبرى
350 جممكرونة
3 ملعقة كبيرةزيت
2 ملعقة كبيرةزبدة
2 فصثوم مهروس
2 ملعقة كبيرةخل
2 ملعقة كبيرةدقيق
1.5 كوبحليب
1/4 كوبكريمة طهى
2فلفل ألوان
1جزرة و كوسة
ورق بقدونس مقطع
1 ملعقة صغيرةملح - فلفل اسود - بابريكا

تم الحفظ

الخطوات

1 ساعة

1

نقوم بتنظيف و غسل الجمبرى و تتبيلة بالملح و الفلفل الاسود و البابريكا و الخل لمدة ساعة
2

فى وعاء على النار نقوم بسلق المكرونة فى الماء بعد أضافة القليل من الزيت و الملح لمدة 10 دقائق
3

فى طاسة على النار نضع القليل من الزيت و الزبدة ثم نضيف الفلفل المقطع و الكوسة و الجزر المبشور و الثوم الفروم
4

نضيف الجمبرى و نخفض النار حتى ينضج
5

ثم نقوم باعداد الوايت صوص فى طاسة على نار متوسطة نضع القليل من الزيت و الزبدة ونضيف الدقيق و الحليب و الكريمة مع التقليب المستمر حتى نصل الى القوام المطلوب
6

نضيف المكرونة المسلوقة الى الصوص الابيض
7

و نخلطها مع نصف كمية الجمبرى
8

نضع بعض الجمبرى أعلى الطبق و نزينة بالبقدونس المقطع و بالهناء