كوكة مورقة بدون عجينة مورقة 😍
على طريقة ام يارا
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لتحضير العجينة: نضع الزيت مع الماء ونخلط بالباتور حتي يتضاعف الحجم ونضيف الملح والخميرة ونخلط بالفوي ونضيف الفرينة بالتدريج حتي نتحصل على عجينة طرية نلمها ونديرها في كيس بلاستيكي وندخلها للثلاجة مدة 20 د
- 2
في هذة الاثناء نحضر الحشو نقطع البطاطا مربعات ونقليها ونقلي البصل + طماطم+ملح فلفل اسود
- 3
بعد ما ترتاح العجينة نحضر كريمة التوريق نخلط النشاء مع الزيت للحصول على قوام كريمي غير سائل
- 4
نحل العجينة على سمك 2مم وندهنها بخليط النشاء ونروليها ونعاود نحلها
- 5
نحطها في مول ونحط الحشو
- 6
نغلق العجينة ونقطعها وندهنها ببيضة فيها قطرات من الخل ونرش بالسانوج او نحط حبات زيتون (التزيين اختياري)
- 7
ندخلها تطيب على نار هادئة كي طيب مالتحت نشعل من الفوق وشهية طيبة😘
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15480672
التعليقات (8)