Cireng bumbu rujak

Name: Cireng bumbu rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan biang :; 30 gr tepung tapioka; 200 ml air; 2 buah daun bawang; 3 siung bawang putih(diparut); 1/4 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt penyedap; Tepung campuran adonan; 210 gr tepung tapioka; Bumbu rujak :; 10 cabe rawit(sesuai selera); 1/2 siung bawang putih; 50 gr gula merah; 1/4 sdt garam; 50 ml air asam jawa

Diana Intan @c00kdie_ana93

Solo

Lagi kpngend yang asin gurih pedas,, hbe

Lebih banyak

Cireng bumbu rujak

Diana Intan @c00kdie_ana93

Solo

Lagi kpngend yang asin gurih pedas,, hbe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Adonan biang :
30 grtepung tapioka
200 mlair
2 buahdaun bawang
3 siungbawang putih(diparut)
1/4 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk
1/2 sdtpenyedap
Tepung campuran adonan
210 grtepung tapioka
Bumbu rujak :
10cabe rawit(sesuai selera)
1/2 siungbawang putih
50 grgula merah
1/4 sdtgaram
50 mlair asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan tepung campuran adonan masukkan Kedalam wadah lalu sisihkan
2

Masukkan semua bahan biang aduk² kemudian rebus/masak hingga kental seperti lem
3

Kemudian masukkan adonan biang yang sudah dimasak kedalam adonan campuran tadi. Masukkan dalam keadaan masih panas.
4

Campur kemudian pipih²kan dan dibentuk.
5

Diamkan sekitar 15menit.
Sambil menunggu kita buat bumbu rujaknya,,
Ulek cabe, bawang putih, dan gula merah. Kemudian masukkan garam dan air asam Jawa.
6

Setelah bumbu rujak jadi,dan adonan cireng sudah di diamkan 15 Menit kemudian goreng cireng dalam minyak sedang(jangan terlalu panas).
Angkat dan siap disajikan dalam keadaan hangat
7

Semoga bermanfaat.