Campurkan tepung ketan, terigu dan gula, dan garam hingga rata

Tambahkan air sedikit demi sedikit, dan campurkan hasilnya adonannya tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair

Setelah adonan jadi panaskan kukusan dan kukus adonan mochi sekitar 30-40mnt

Ketika sudah cek adonan apakah sudah matang dengan sumpit, bila masih ada yg menempel tunggu lg hingga matang

Angkat adonan yg matang, jangan tunggu terlalu dingin karna bisa mengeras dan sulit untuk diadon

Ketika sudah cukup bisa dipegang uleni sebentar dan ambil adonan secukupnya dan bulatkan

Pipihkan adonan dan beri topping secukupnya
Jngan terlalu banyak krna bisa bleber hehe

Apabila adonannya sudah terisi beri tepung maizena secukupnya aja supaya tidak mudah menempel

Ohya, kalau mau lumer, tunggu adonan smpai dingin tpi tidak prlu taruh di kulkas

Semoga bermanfaat 😊