إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر طنجرة الضغط ونضع فيها اللحم والبصلة والتوابل كلها وحتى القرنفل والهيل......وزيت زيتون غير شوية والثومة.
- 2
نشحر الكل ونمرق بماء سخون ونخليه يطيب.
- 3
ملي يطيب اللحم مزيان نضيف الروز والزبيب اللي رقدناه في الماء وغسلناه وكمية الماء يكون سخون (يعني إلى درنا 2 زلايف الروز نديرو 4 زلايف الماء)
- 4
نسد الطنجرة لمدة 10إلى 15دقيقة على نار مهيلة
- 5
في هذه الأثناء نغسل كمية الروز بسمتي بالماء 5 مرات حتى يتحيد النشا ويولي الماء صافي ونرقدو في الماء ساعة ونصفيه هاد الخطوة نديروها ملي يكون اللحم كيطيب.
- 6
بالنسبة للتزيين درت الكاجو ورشة المعدنوس والجزر نقيتو وحيدت القلب ديالو وقطعتو قطع رقيقة وطويلة ودرتو في كاسرونة فيها الماء معلقة سكر سنيدة وعود القرفة وسلقتو 5 دقائق نصف سلقة وصفيتوا ودرتو في مقلاة فيها معلقة كبيرة زبدة معلقة سكر سنيدة وشوية القرفة مطحونة ووضعتو فوق نار مهيلة حتى تعسل ودرتو من فوق.
- 7
وبالصحة والراحة
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)