Guiso de magro de cerdo con patatas a la cerveza

Name: Guiso de magro de cerdo con patatas a la cerveza
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr magro de cerdo en taquitos pequeños y un poco de harin; 3 patatas grandes; 1 lata cerveza y agua; 2 zanahorias; 1 cebolla y 2 dientes de ajo; 1/2 pimiento verde; Judías y guisantes congelados; 2 hojas laurel, pimienta, pimentón picante, sal; 1 pastilla doble de caldo marca knorr; 1 tomate maduro o 2 cucharas de tomate triturado

Emmanuela ### @cook_22718726

Palma de Mallorca

Suelo preparar esta receta por la noche, porque me gusta más al día siguiente.

Guiso de magro de cerdo con patatas a la cerveza

Emmanuela ### @cook_22718726

Palma de Mallorca

Suelo preparar esta receta por la noche, porque me gusta más al día siguiente.

Guardada

Ingredientes

2 horas

4 raciones

500 grmagro de cerdo en taquitos pequeños y un poco de harin
3patatas grandes
1 latacerveza y agua
2zanahorias
1cebolla y 2 dientes de ajo
1/2pimiento verde
Judías y guisantes congelados
2 hojaslaurel, pimienta, pimentón picante, sal
1 pastilladoble de caldo marca knorr
1tomate maduro o 2 cucharas de tomate triturado

Guardada

Pasos de la receta

2 horas

1

Sofreír la carne en aceite de oliva virgen extra con un poquito de harina, cuando la carne este sofrita, retirar.
2

En el mismo aceite dorar la cebolla, zanahorias, pimiento (todo cortado en taquitos pequeños) y añadir las hojas de laurel y las patatas chascadas. Y añadimos las especias, laurel y la carne nuevamente.
3

Ahora añadimos el tomate, salpimentamos y dejamos sofreír bien. Una vez sofrito todo añadimos la lata de cerveza y cubrimos el resto con agua para que estén todas las verduras cubiertas. Ahora añadimos la pastilla de knorr y dejamos a fuego lento hasta que casi estén las patatas y zanahorias hechas.
4

Ahora añadimos las judías 8 min a fuego medio y después los guisantes(que necesitan menos tiempo de cocción)

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Emmanuela ### @cook_22718726

6 de octubre de 2021 11:01

Palma de Mallorca

Hola mi nombre es Emmanuela, Madre de una niña y esposa. me encanta la cocina de las abuelas de antiguamente. Soy de padre Italiano y madre Belga. nací en Bélgica pero por amor llevo ya 19 años en palma de Mallorca. Los platos que suelo elaborar son de toda la vida. mezclando toda la cultura que me corre por la sangre. Pero que tampoco requieren demasiada elaboración ya que con el mundo laboral solemos (supongo la mayoría) vivivimos con prisas.Las recetas que encontrado aquí de otras personas es tan variable y tan detallada que se hace fácil elaborar una nueva receta. Espero que os sirva de inspiración alguna de mis recetas.

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Palabra clave

Guiso Carne De Cerdo Magro Patata A La Cerveza

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