نضع حليب مع خمارة وسكر فنبدا بتحريك حتى يذوب السكر ثم نضيف ق ملح وزيت مع البيض مع لفاني ق ليمون فنحرك المكونات كلها جيدا بعدها نضيف كأس فرينة مع م ص خ كيميائية نحرك جيدا ثم نضيف طحين تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طريية ومتلاصقة نوعا نتركها ترتاح الا ان يتضاعف حجمها

بعد الاختمار نضعها على طاولة العمل مع رش السطح بطحين فنحاول فتحها باليد اولا ثم نستعين بالحلال فنفتحها على شكل دائرة سمكها حوالي واحد ملمتر ثم نطبعها بواسطة كأس فنتركها تختمر للمرة الثانية بعدها نقليها على نار هادئة

بعدها مباشرة نقطرها من الزيت ونرمدها في سكر حبيبات لتزيين