اخذ البيض والسكر والفاني ورشة ملح نطرب الكل جيداً حتى يتضاعف الحجم ثم أضيف الزيت اخلط الكل برفق ثم نضيف الحليب نحرك

بعدها نضيف كاكاو مر والدقيق بالتدريج ثم اضيف الخل والخميرة احرك ثم اضيف ملعقتين كبار زبدة ذائبة احرك جيداً مع إضافة حبيبات الشكولاط

اغطي الخليط بكيس غذائي ادخله الثلاجة لمدة 15 دقيقة ليرتاح ثم اضع في قوالب كيك المغلفة بورق الكب كيك ثم ادخلها فرن ساخن على نار هادئة حتى تنضج