ثم نظيف مبشور الليمون و الفانيليا وعطر اللوز وملعقة من العسل وملعقة كبيرة من الزبدة نخلط المزيج جيداً

ثم نجمع المكونات بخلط بيضة كاملة مع صفار والجمع جيداً والدلك حتى تصبح العجينة متماسكة

ونضعها تبات ليلة كاملة في الثلاجة في الصباح نطبعها ونضعها تنشف حوالي ساعتين

ونشعل الفرن على درجة حرارة 150 درجة ونطيبو من التحت ثم من الفوق ولا تفوت مدة الطبخ 10دقائق

ولما نخرجه من الفرن نعسلوه بالشاربات لي تكون باردة

ولما تنشف من الشاربات نقلاصيها

تحضير القلاصاج: فنجان حليب فنجان ماء الزهر فنجان زيت و الملون ونظيف السكر الرطب تدريجيا حتى نتحصل على القوام المناسب لازم يكون ثقيل ونغطيه بكيس بلاستيك حتى تخرج منه فقاعات الهواء ثم نقلاصيها

ونظعها تنشف ليلة كاملة وفي الصباح نزينها حسب الرغبة