نشوح البصل وبعدين الفلفل والطماطم والفراخ وملح وكمون وفلفل اسمر وبابريكا وبهارات فراخ ونقلب وبعدين نضع المشروم (الفطر) مقطع

وفي طاسه اخرى نضع زيت غزير ونقطع البطاطس مكعبات ونقليها في الزيت ولما تخرج نضعها في قالب بايركس ونضع عليها الفراخ والمشروم (الفطر) ثم نضع الخضار ونضع عليها الموتزاريلا ونضع كريمه الطبخ ونقلب ثم نضع كوب لبن ونقلب ونتركها تتشوح في الفرن لحد ما تأخذ وجه وتقدم ساخنه وبالف هنا وشفا