إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في قدر على النار نضع فيه القليل من الزيت نضع عليه اللحم ونتركه يتقلى نضيف حبة بصل متوسطة مكرفجة نضيف شوي معدنوس والملح والتوابل المذكورة نخليهم يتقلاو مليح ونمرق بالماء الساخن و نضيف الحمص ونغلق طنجرة الضغط حتى يطيب اللحم.
- 2
نقي الخرشف مليح ونقطعو قطع متقاربة الطول نغسلو جيدا ونخليه ربع ساعة ثم نصفيه ونخليه يبرد.
- 3
في اناء نضع اللحم المرحي نضيفلو معدنوس مقطع وملح وفلفل اسود وراس الحانوت وزنجبيل ومغرف زيت والقليل من البيض وملعقتين روز ندخل المكونات مع بعضها ونضع القليل في كل قطعة خرشف ونغلقها بقطعة أخرى كي نكمل كل الكمية نربطهم بالخيط باه ميتفتحوليش
- 4
نتفقدو اللحم اذا كان قرب يطيب نضيفلو الخرشف ونخليهم يكملو طيابهم مع بعض
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15611169
التعليقات (2)