Bala baiana

Name: Bala baiana
Yield: 20 unidades
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 01 lata leite condensado; 50 g coco ralado sem açúcar; 01 colher sopa creme de leite; 01 colher sopa manteiga; 01 xícara açúcar; 1/2 xícara água; 02 colheres de sopa vinagre

PRI CAMPANELLI @pricook_8103535

Atibaia - SP

Bala baiana

PRI CAMPANELLI @pricook_8103535

Guardado

Ingredientes

20 unidades

recheio
01 lataleite condensado
50 gcoco ralado sem açúcar
01 colher sopacreme de leite
01 colher sopamanteiga
cobertura
01 xícaraaçúcar
1/2 xícaraágua
02 colheres de sopavinagre

Guardado

Passos

1

Leve o leite condensado, coco ralado, creme de leite e a manteiga ao fogo médio, mexendo sempre, até se soltar do fundo da panela. Ponto de enrolar. Deixe esfriar em temperatura ambiente por no mínimo 4 horas.
2

Depois de frio, modele bolinhas e reserve. Em cada bolinha espetei um palito de dentes. Fica mais fácil para passar no caramelo.
3

COBERTURA
Misture bem os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, sem mexer, até formar uma calda grossa e com cor alaranjada.
4

Depois que esfriarem, embrulhe em papel celofane.