تخليل الفلفل الحار الاحمر مثل الذي يباع في الأسواق

Name: تخليل الفلفل الحار الاحمر مثل الذي يباع في الأسواق
Cuisine: مغربية
Ingredients: كمية فلفل حار احمر; ¼ كأس خل احمر عادي; 2 م.ك ملح; ماء غليان; قارورة زجاجية; القليل من زيت الزيتون

شهيوات وفاء منير للطبخ البسيط @cook_29140285

تخليل الفلفل الحار الاحمر مثل الذي يباع في الأسواق

شهيوات وفاء منير للطبخ البسيط @cook_29140285

تم الحفظ

المكوّنات

كمية فلفل حار احمر
¼ كأسخل احمر عادي
2 م.كملح
ماء غليان
قارورة زجاجية
القليل من زيت الزيتون

تم الحفظ

الخطوات

1

نأخذ الفلفلة ونغسلها ونخوي عليها ماء غليان جداً ونتركها لمدة دقيقة ونصفيها ثم نضعها في شبكة لتستقطر.
2

نأخذ قرعة زجاجية ونضع فيها ربع كأس خل و2م.ك ملح ونأخذ الفلفلة ونثقبها بالسكين ثقبة صغيرة ونضعها في القارورة بعد ثقبها جميعها ونخوي عليها ماء غليان ونصب من الفوق قليل من زيت الزيتون ونقفل القارورة ونتركها لمدة 20 يوم أو شهر وتصبح صالحة للاستهلاك.