في طنجرة وعلى نار متوسطة نضع زيت مع ثوم ثم نضيف ارز و ملح وكمون وكركم ونقلي كل ثم نمرق بالماء الساخن ويترك يطهى مدة 15د

ومن جهة أخرى نضع في مقلاة زيت وثوم وبصل يقلى جيدا ثم نضيف دجاج مقطع إلى مربعات ثم فلفل ثم طماطم ونضع كل التوابل المذكورة و نضيف الزبيب بعد نقعه مدة10د في ماء الساخن ثم بقدونس وفي اخير نضيف نصف كأس من الماء و يطبخ على النار هادئة

بالنسبة للتقديم نضع الأرز ثم نسكب فوقه الحشو بالصحة والعافيه