نأخذ بول ونضع فيها البيض والفاني والخل والماء الدافئ والسكر ونطرب بالمضرب الكهربائي حتى يبيض لون الخليط ثم نضيف الزيت تدريجيًا ونحن نضرب حتى يصير لون الخليط كريمي ثم نضيف الدقيق قليلا فقليلا مع الخمارة زد على ذلك النشا هو أيضا نضيفه مع بيكاربونات الصوديوم ونخلط الكل حتى نحصل على قوام جيد.

نأخذ مول عائلي وندهن بالزبدة ونرشه بالدقيق ونصب فيه الخليط.

ندخل الكيك الى فرن بارد مدة الطياب 40 دقيقة.

نخرج الكيك من الفرن نتركه حتى يبرد عاد ندهنها بمربى المشمش ونزين نصفه بجوز الهند والنصف الآخر بكاوكاو كونكاسي وتقدمه مع قهوة العصر وبالصحة والراحة