सर्व प्रथम गॅस वर एका पातेल्यात पाणी गरम करून उकळी काढून घ्यावी, उकळी आली की त्यात लाल तिखट, हळद, हिंग, मीठ, ओवा, पांढरे तीळ घालून २ मिनिटे चमचाने ढवळून घ्यावे व गॅस बारीक करुन पाण्यात भाजणिचे पीठ सोडून ढवळून घ्यावे. व दोन तीन मिनिटे झाकून ठेवावे व नंतर गॅस बंद करावा..

दहा मिनिटांनी पीठ परातीत काढून मळून घ्यावे.आवश्यकतेनुसार थंड पाणी पण वापरता येईल.व नंतर साच्याला तेल लावून घ्यावे व पीठाचा लांबटगोल गोळा करून साच्यात गोळा घालून झाकण लावून घ्यावे व बटर पेपर वर किंवा ताटात गोलाकार आकारात चकल्या पाडून घ्याव्यात..

व नंतर कढईत तेल गरम करून त्यात चकल्या सोडून तांबूस रंगाची होईपर्यंत १० मिनिटे गॅस मिडीयम टू हाय गॅस वर तळून घ्यावे
अश्या प्रकारे आपली भाजणीची खुसखुशीत चकली तयार आहेत👌