Ogura Cake Strawberry Youghurt

Name: Ogura Cake Strawberry Youghurt
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 90 gr tepung kunci; 5 Butir Telur; 1 butir telur utuh; 60 gr Minyak Goreng; 120 gr Yoghurt Stroberi; 80 gr Strawberry; 1/4 sdt Pewarna merah (opsional); 5 butir putih telur; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt Cream of Tartar/1 sdt Air jeruk nipis; 90 gr Gula Pasir (jika pake Yoghurt/susu manis gula kasi 85gr aj

Lets Cook @I_Like_Cooking2

Bismillah,

Coba ogura cake, yuk! Ini enak,,,, recomended! Cake yang enak, kaya spons, diiringi sedikit aroma stroberi.. Hm... Kaya camilan surga #lebay 😂😂😂 utk yg suka manis, gulanya bs ditambah.. Eh apa udh manis ya? Soalnya baru bikin setengah😆 ttp ini wenakkkkkkkk apalagi ada hiasan di atas kuenya.. (lihat step2 nanti) Tp Dulu pernah gagal.. Hiksss tp sekarang jadi. Soalnya waktu gagal itu suhu ovennya dicuekin hihihii, maklum, oven tangkring😂 dan aku gapake yoghurt krn udh diabisin.. Wkwk.. Yuk dicoba!

Source: Tintin Rayner

Bismillah,

Source: Tintin Rayner

Lebih banyak

Ogura Cake Strawberry Youghurt

Lets Cook @I_Like_Cooking2

Bismillah,

Source: Tintin Rayner

Bismillah,

Source: Tintin Rayner

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

70 Menit

Bahan A
90 grtepung kunci
5 ButirTelur
1 butirtelur utuh
60 grMinyak Goreng
120 grYoghurt Stroberi
80 grStrawberry
1/4 sdtPewarna merah (opsional)
Bahan B
5 butirputih telur
1/4 sdtGaram
1/4 sdtCream of Tartar/1 sdt Air jeruk nipis
90 grGula Pasir (jika pake Yoghurt/susu manis gula kasi 85gr aj

Tersimpan

Cara Membuat

70 Menit

1

Blender susu/yoghurt dengan stroberi segar sampai halus.
2

Bahan A: Campur semua bahan kering,bikin cekungan ditengah,masukkan telur+bahan cair lainnya,aduk pake whisk sampai rata,sisihkan
3

Bahan B:
Mixer putih telur dengan cream of tartar/air jeruk nipis dan garam sampai muncul busa, masukkan gula bertahap 3x sampai soft peak.
4

Masukkan bahan B ke dalam bahan A bertahap 3x pakai spatula dengan teknik aduk balik.
5

Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Bisa kotak/bulet bebas uk 20..
6

Bikin motif yuk! (opsional) caranya: ambil 2 sdm adonan, beri pewarna pink yg lebih kuat. Terus dituang sedikit trus ditarik pake lidi. Tp ada yg lebihan.. Sayang klo disisain, jadilah sisanya dituang semua.. Wkwkwkk bagian yang ditarik lidinya jadi keliatan kaya sayap batman.. Hehehehehe
7

Panggang dalam suhu 160-170 drjt dengan sistem Au Bain Marie (loyang utama dialasi loyang lain yg lebih besar diisi air setinggi 1cm,wajib untuk Ogura) sekitar 55 menit.
8

Setelah matang, tangkupkan kelupas kertas pelan2 ya..
9

Tada!!!!!
10

Enak... Kempus2.. Kaya sponss
11

😘