على بركة الله، في الخلاط الكهربائي قومي بوضع الحليب، البيض، سكر الفانيلا، السكر و الزبدة بعد إذابتها، يخلط الكل جيداً.

أضيفي الدقيق في الخلاط الكهربائي و اخلطي حتى تندمج العناصر جيداً و تحصلي على عجين خفيف جداً. يسكب العجين في إناء عميق و يغطى، أتركيه يرتاح لمدة 10 دقيقة.

تسخن مقلاة غير لاصقة على نار هادئة يحرك العجين ثم يسكب منه القليل في المقلاة (حسب الحجم المرغوب بيه).

عند ظهور بعض الفقاعات على السطح، تقلب للجهة الأخرى و تترك لبضع ثوان فقط ثم تزال لأنها تتحمر بسرعة و توضع في صحن

عند إكمال كمية الخليط المتبقية، تبسط كمية من النوتيلا على سطح الكريب ثم تلف أو تطوى على أربع حسب رغبتك.