نقطع البصلة مكعبات صغيرة ونضعها على النار مع القليل من الزيت او السمنة

في هذه الأثناء نغسل العدس والرز جيداً

بعد ان يبدأ لون البصلة يميل للأشقر نضع فوقها العدس والرز

نبرش فوقهم الجزرة ونضيف نصف ملعقة صغيرة من الكمون ومكعبين ماجي

نضيف تقريباً ٤ اكواب مياه ونغلق طنجرة الضغط. ونتركها على نار عالية حتى تبدأ بالغليان ومن ثمّ نتركها على نار خفيفة لمدة ربع ساعة

بعد ان تبرد الطنجرة نزيل الغطاء ويمكن ان تكون بحاجة للقليل من الماء. وهناك من يحب ان يطحنها. نذوق الملح ايضاً

نزيد كل الاضافات ونعيدها الى النار الخفيفة ونحركها قليلاً

يمكن تناولها مع الخبز او التوست المحمص. صحة وهنا