હવે મેંદાના લોટમાં ઉપર પ્રમાણે સામગ્રી એડ કરીને લોટ બાંધો અને એને દસ મીનીટ માટે મુકી રાખો દસ મિનિટ પછી જો તમને લોટ કડક લાગે... તો થોડું પાણી નાખી ને થોડો ઢીલો લોટ બાંધો.. પછી તેના ગુલ્લા કરી ને અને થોડી જાડી પૂરી વણીને તેલ માં ગુલાબી કલર જેવી તળી લો..