إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اول مرحلة.نفرم نصف بصلة.ثم نعصرها من الماء الزائد ونحتفظ به جانبا.نخلط البصل واابقدونس والثوم والملح والبصل المفروم المعصور من مائه والفلفل اسود والفلفل احمر ونخلط جيدا
- 2
من جهة اخرى نأخذ نصف حبة البصل المتبقية ونقطعها مكعبات ونضع فيها قليل من الماء العادي ونتركها جانبا (نستخدمها في تشكيل الكباب).
- 3
نأخذ اعواد الشواء ونشكل عليه اللحم المفروم على شكل حربوش وذلك بالاستعانة بماء اابصل المقطع مربعات نبلل ايدينا بالماء ونشكل
- 4
بعد تشكيل الكباب نضعه في الثلاجة نصف ساعة ثم نخرجه ونضعه في مقلاة او في شواية او في صينية الفرن.ونتركه يطهى في هذه الاثناء نأخذ ماء البصل المعصورة ونخلط فيه ملعقتين زيت وملعقة كتشاب او طماطم.مصبرة قليل من الملح ونخلطه جيدا. وفي كل مرة ندهن به الكباب وهو على النار ونقلبه حتى يستخرج العصارة ويطهى جيدا ونقدمه
- 5
ملاجظة: نستطيع تقديمه.مع الارز او مع بطاطا مقلية.
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات