في الطنجرة نضع الزيت ونقلي الثوم والكزبرة وبعدها نسكب الماء وتضع مكعب الماجي والملح ثم نضيف 3 ملاعق ك من الصلصة ونتركها حتى تغلي ثم نضيف القرنبيط بعد ان ثم قليه بالزيت ونتركه خمس دقائق على نار خفيفة ثم نطفئ النار وتقدم الخنة مع الأرز

طريقة التحضير للأرز بالشعيرية نضع ملعقتين سمنة وزيت نباتي نضيف القليل. بعد ذوبان السمنة نضيف الشعيرية الى الطنجرة ونحركها ونتركها على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبي ثم نضيف الأرز ونرش الملح ونحركها ثم نضيف الماء، كل كوب أرز يعادله كوبين من الماء ثم نخفف النار ونغلق الطنجر مع الأستمرار في تفقدها

ملاحظة: اذا نشفت المياه ووجد أن الأرز يقرش أضيف له كوب ماء واحرك