نخلط المكونات الجافة معا.

نضيف السمنة الذايبة والزيت ونعجن بأطراف الأصابع.

نضيف الماء للعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.

نترك العجينة ترتاح ونحضر العجوة.

ملاحظة : الوصفة بحاجة لسكر ناعم. اذا كان غير متوفر ممكن نضيف سكر خشن ولكن بعد أن نذوبه بكوب الماء قبل اضافته للعجينة.

نأخذ قليل من العجينة ونمدها على اللوح ونضيف التمر فوقها على شكل أسطوانة.

نلف العجينة على التمر ونضغط بالايد عليها لتصبح مستطيلة الشكل.

ندهن العجينة بالقليل من القطر ونقطعها قطع متساوية. نأخذ كل قطعه ونغطها بالسمسم الأبيض.

نضع ورقة زبدة بصينية الفرن ونصف قطع المقروطة وندخلهم الى الفرن المحمى مسبقاً على الرف الاوسط من عشر إلى 12 دقيقة أو إلى أن يتغير لونها للذهبي.

ريحة بتشهي وطعم ولا اروع😊 كان مفروض اصور الخطوات بس نسيت للأسف وإن شاء الله يكون الشرح واضح