نخلط البهارات كلها في صحن ونضع نصف كمية البهارات على الدجاج المقطع مكعبات ونخلط جيداً حتى يمتزج البهار والدجاج

نحمي مقلاة كبيرة فيها القليل من زيت القلي ونضع الدجاج المبهر مسبقاً ونقلبه حتى يحمر وياخذ لوناً رائعاً

نرفع الدجاج من المقلاة، في نفس الزيت نضع باقي البهارات حتى يتقلبو قليلا ثم نقلي البصل المقطع مكعبات ومن ثم الثوم ومن ثم الزنجبيل والصنوبر الني ونقلبهم جيداً حتى يذبلو ثم نضيف الطماطم وكوب ماء ونغطي المقلاة ونهدئ النار ونتركهم على نار هادئة حتى يتسبكو عشرين دقيقة

بعد ذلك نضعهم في الخلاط الكهربائي حتى يصبح كريمي الملمس ونرجعهم على النار ونضيف الكريمة السائلة والدجاج ونتركهم شي عشر دقائق وتطفى النار وبهكذا نكون حصلنا على اطيب الدجاج بالزبدة الهندي. صحة وهنا