गाजर को धुले और कद्दूकस करे,ड्राई फ्रूट्स को महीन कट कर ले

गैस ऑन कर कराही रखे और घी डाले ड्राई फ्रूट्स को हल्का भुने और निकाल ले,इसी घी में गाजर डाले और दो मिनट भुने और दूध डाल दे और पकाएं

दूध जब आधा हो जाय तब मलाई डाल दे और चीनी डाल कर ड्राई होने तक पकाएं हलवा जब पूरी तरह ड्राई हो जाय तो इसी समय इलायची पाउडर भी डाल दे और ड्राई फ्रूट्स भी डाल कर मिक्स करे थोड़े से ड्राई फ्रूट्स गार्निश के लिए बचा ले