في محضرة الطعام نضع اللحمة والبصل والثوم والبيضة والبهارات والشوفان والبيكنج بودر والملح ويفرم جميع المكونات معا ثم نضعها في إناء ونكمل عجنها جيداً باليد

في هذه الاثناء نسلق البازلاء والجزر نصف سلق ونتركها تبرد

نزيل الكيس البلاستيكي من على اللحم ثم نقوم بوضع البازلا والجزر بواسطة البلاستيك نقوم بلف اللحم على شكل رول مع الضغط جيداً اثناء اللف لتفريغ اي هواء نلفه باحكام مع غلق الجوانب جيداً ونلفه باستريتش اخر وفي النهاية يلف جيداً بالورق الفويل مع غلق الاطراف باحكام

في فرن ساخن نضع صينية مناسبة لحجم رول اللحمةً بها ماء مغلي نضع بها اللحم ونضعه في الفرن على حرارة ٢٢٠ مدة ٤٠ دقيقة نتاكد من نضجه ثم نتركه يبرد قليلا

نجهز صينية نضع بها زبدة وزيت ونحمر اللحم من جميع الجهات نتركه يبرد جيداً ثم نقطعه شرائح يقدم مع الارز البسمتي والسلطة وبالف صحة وعافية