الحشوه /قطع شوكولاته من اي نوع بتحبوه او ممكن ان نضع بالملعقه الصغيره شوكولاته دهن على ورقة زبدة ونضعها في الفريزر حتى تتجمد ثم نستخدمها في. الحشو حتى لا تخرج من العجين انا استخدمت شوكولاته خام عادي

تخلط جميع السوائل ثم تضاف اليها المقادير الجافه وتعجن عجينه طريه وبتلزق شويه ونتركها تتخمر ثم تقطع الى حوالي 12 قطعة وتكور وتترك ترتاح 10 دقائق ثم تفرد قليلا ونضع قطعة الشوكولاتة وتغلق عليها جيداً ثم تكور وتوضع في صينيه مدهونة زيت وترص جنب بعضها وبينها مسافه بسيطه ونتركها حتى تتخمر مره اخرى وتخبز في درجة 175 حوالي من 20ل 25 دقيقه