نبدأ اولا بتحضير البسكوين نخفق البيض مع السكر جيداً والفانيلا حتى يبيض الخليط ونبدا باضافة الكاوكاو والفرينة والخميرة ونخلطها مليح نجيب صينية نحط عليها ورق شفاف ونفرغ البسكويت ونسويه مليح ندخلو الفرن يطيب وبعد ذلك نخرجو ونخليه يبرد

في هذه المرحلة نخفق كريم شانتيه مع الماء ونطلعا مليخ ونصيف ملعقة كبيرة كاكاو ونواصل الخفق حتى تطلع مليح

بعد ذلك نجيب الرولي تاعي نبدأ نحط فكرام شانتيه عليه ونسويها مليح ونحط اي شي حبيتو قطع شوكولاته او حبيبات شوكولاته ونبدأ نلف مليح وننزع ورق الزبدة حتى نتحصل على رولي نضغط عليه مليح ونخليه على جنب ونحضر قاناش شوكولاته نحط 2علب شوكولاته تذوب على حمام مائي ونضيفلها 2م ك حليب ونخلط مليح حتى تذوب

فلاخير نغلف الرولي تاعي بالشوكولاتة ونزينو بخطوط من الشوكولا وحبات اوريو وونشكل وردات بشانتي