صرر اوزي شامية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقلي اللحم ما زيت الزيتون جيدا حتى يتحمر قليلا
- 2
نضيف الارز المغسول جيدا و المنقوع لمدة ربع ساعة
- 3
ونتركها قليلا و نضيف البازيلا و الماء والبهارات و نتركها على النار لحين الغليان ثم نخفض الحرارة للنصف و نتركها لمدة ١٠-١٥ دقيقة.
- 4
نترك الارز ليبرد جيدا حتى لا تنقطع اوراق الفيلو من حرارتها، و ناخذ اي اناء صغير للحشو (يفضل زبدية)و نضيف المكسرات المقلية للحشوة
- 5
ندهن الاناء بالزبدة و نضع ورقة الفيلو فيه و نبدأ بوضع الحشوة فيها الى ان تملأ ثم نقفل الاطراف و نقلب الاناء على صينية جهزناها مسبقا بورق الزبدة، بعد ان نكمل كل الكمية ندهن الصرر بالزبدة و نزينها بالمكسرات ثم ندخلها لفرن عالي الحرارة لمدة ١٥ دقيقة او لحين تحمر الصرر من فوق و تحت و تقدم مع زبادي
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/qa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15837064
التعليقات