مخلل لفت

Name: مخلل لفت
Cuisine: مصرية
Ingredients: 2 كيلو لفت; 2 واحدة بنجر (شمندر); ½ ملعقه شطه; 5 ملاعق كبيره ملح; ملح للنقع

المكوّنات

1

الاول نغسل اللفت ونقطعه حسب الرغبة
2

بعدين نحط اللفت في طبق كبير ونحط عليه ملح ونسيبه ليله وتاني يوم نشطفه
3

نحط اللفت في برطمان ونخلط البنجر (الشمندر) والملح والشطه في الخلاط بميه مغلية ونسيبها تبرد عشان المخلل مش يكون فيه ريم من فوق
4

وننزل بالخليط على اللفت وبكده هيكون كل اللفت بقى لونه احمر ونقفل عليه و3ايام ويتاكل وبالهنا والشفا