مخامر بحشوة بسيطة 😋😀

Name: مخامر بحشوة بسيطة 😋😀
Cuisine: مغربية
Ingredients: كيلو دقيق (فورص); كاس دقيق فينو; ملعقه صغيره سكر; ملعقه صغيره ملح معمراش; ملعقه صغيره عامرة خميره فوريه; ماء دافئ لجمع العجين; 2 حبات بصل; 1 حبة فلفل اخضر; 1 حبة فلفل اصفر; 1 حبة فلفل احمر; 2 معالق كبار كزبرة; ملعقه صغيره خرقوم; ½ ملعقه صغيره ملح; راس ملعقه صغيره ابزار; راس ملعقه صغيره سكين جير; قليل من فلفل احمر; قليل من لون اصفر (اختياري); صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة; 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي

مطبخ رقية 🥰 @azertyuiop123456789

المغربhttps://www.instagram.com/cuisine_romysa?r=nametag

مخامر بحشوة بسيطة 😋😀

مطبخ رقية 🥰 @azertyuiop123456789

المغربhttps://www.instagram.com/cuisine_romysa?r=nametag

تم الحفظ

المكوّنات

كيلودقيق (فورص)
كاسدقيق فينو
ملعقه صغيرهسكر
ملعقه صغيرهملح معمراش
ملعقه صغيرهعامرة خميره فوريه
ماء دافئ لجمع العجين
2 حباتبصل
1 حبةفلفل اخضر
1 حبةفلفل اصفر
1 حبةفلفل احمر
2 معالق كباركزبرة
ملعقه صغيرهخرقوم
½ ملعقه صغيرهملح
راس ملعقه صغيرهابزار
راس ملعقه صغيرهسكين جير
قليلمن فلفل احمر
قليلمن لون اصفر (اختياري)
صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة
2 ملاعق كبيرةزيت نباتي

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع في العجانة الدقيق والفينو والملح والسكر والخميرة ونعجن الكل بالماء الدافئ حتى نتحصل على عجينة متماسكة. نقرسها على هاد شكل ونخليها تختمر لمدة 15 دقيقة
2

نبدأ نطيب في مقله تقيله بدون زيت على نار هادئة
3

في مقله نضع شوية زيت ونحمس الفلفل المقطع مربعات والبصلة المقطقة ونضيف العطريه والزيت والملح ونقلبهم حتى يطيبوا مزيان بدون ماء. من بعد نعمر المخامر ونقدموهم يا سلام