ونضع الفلفل الاسود والملح وفصين ثوم ورق الاورا وجميع البهارات ونغطيهم ونتركهم على النار حتى تتسبك الطماطم واغسلي الرز وسيبه يبوش (ينقع) لحد لما الطماطم تتسبك وبعد أن تتسبك لو عندك شوربة حطيها لو معندكيش حتى لتر ميه..

ثم ضعي الرز ف البواخه وضعي عليه ٣معالق كبار كركم والملح والفلفل الأسود وافتحي فتحه في نص البواخه وقلبيه واتركيهم وبعد حوالي ١٠دقائق افتحي على الرز وقلبيه وضعي عليه كوب شوربة وقلبيه واتركيه وبعد كل ١٥دقيقه افتحي وقلبيه برفق وغطيه ولما يقرب يستوي حطي البطاطس والكوسه في الطماطم المتسبكه والحمص اللي هو محطوط من بالليل ف ميه ودوقي كمان نص ساعة واول لما يخلص طفي....بس كدا سهل جداً وطعمه تتتتتتتخفه

وبالف هنا وشفا