اول شي منتبل اللحم المفروم الناعم بال ٧ بهارات والملح ومنكور اللحم على شكل دوائر صغيرة بحجم حبة الكرز

منحط قليلا من زيت المازولا بتقلاية على النار ومنقليهن مع التقليب حتى يستوا ثم نضعهم في طنجرة كبيرة ونضيف اليهم الرز المغسول جيداً والمنقوع بالماء قليلا

بعد اضافة الرز نغمرهم جميعا بالماء المغلي ونضيف الملح ونتركهم يغلو على نار وسط قليلا
ثم نغطي الطنجرة نص تغطاية ونترك الرز حتى الاستواء والماء يصبح سميكا ثم نضيف العصفر حتى يصبح لون الشوربة اصفر ونتركهم على النهار لمدة ٥ دقائق وصحة وهنا