بامية باللحم
البامية من اشهر الاكلات بالمطبخ العربي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تنظف البامية من الاعلى بازالة الرأس دون الوصول للبذور ثم تغسل جيداً وممكن قلي البامية بزيت او سمن او ممكن تجهيز وعاء فيه ماء ويوضع على النار وعند الغليان نضيف البامية لتغلي بالماء 3 دقائق ثم تنقل على مصفاة ونضعها تحت الماء البارد ثم تقلّى بالزيت
- 2
نسلق اللحم مع المطيبات انا استخدمت فقط بصلة وفصين ثوم و5 مسمار قرنفل
- 3
في طنجرة على النار نضيف البندورة المقشرة والمقطعة ونضيف اللحم المسلوق وثوم مهروس والبامية المقلية وملعقتين من رب البندورة ومن ماء سلق اللحم ونتركها على نار متوسطة حتى تتسبك البندورة ويتم استواء البامية
- 4
ممكن اضافة قرن فلفل للبامية (اختياري)
- 5
عند تمام الاستواء نضيف الملح والكزبرة الخضراء المفرومة وكزبرة جافة بقدر ملعقة طعام
- 6
تقدم البامية بجانب الارز وبالعافية
- 7
لتحضرو الوصفة فيديو ضيفوني انستغرام او تابعوا الوصفات على اليوتيوب
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)