في إناء نضع البيض والسكر والملح ونخلط جيداً بواسطة خلاط كهربائي ثم نضيف الزيت ونخلط جيداً ثم الحليب ونخلط ثم نضيف مبشور ليمون وبرتقال وعصير ليمون نخلط ثم نضيف الخميرة ولفرينة ونخلط جيداً ثم نترك الخليط يرتاح ساعة نصف ساعة

ثم نفرغه في لي كيسات الخاصة بالمادلان ونحط من فوق جوز الهند أو كاوكاو (فول سوداني) أو لي متوفر عندك والى الفرن مسخن من قبل عندما يطيبو نحيهم (نبعدهم) و شهية طيبة