ندعك الدجاج بخلطة البهارات الجافة المميزة جيداً من كل الجهات حتى الكبد والقوانص و رقبة الدجاج كل شيء فيها نتبلة يخلطة الليمون والبهارات

الشكل النهائي لتتبيل الدجاج

نضع كمية من الزيت ونبدا في قلى الدجاج بالطريقة العادية لغاية لما تعطينا لون التحمير الذهبي الحلو

نقوم بتوليع الفحم ونضعة في حلة او طبق غويط ونضع مصفاة مفرغة فوق الحلة او الطبق الغويط ثم نأخذ من زيت قلي الدجاج ونضعة فوق الفحم مثل الصورة ونقوم بوضع الدجاج في المصفاة ونضعها فوق الحلة عشان الدجاج المقلي ياخذ طعم الشوى الرائع

الطعم كان بالنسبة لي مفاجأة اصبح الدجاج المفضل عندي وحاز على الإعجاب المزهل من افراد اسرتي ارجو التجربة حتى طعم العظم كان مميز ولا ننسا ان نضع زيت قلية الدجاج فوق الفحم وليس زيت عادي