إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بعد غسل اللحمة جيداً نضعها في ماء مغلي، نشيل الريم على الوجه وهننزل ببصله وطماطم وزنجبيل وقرفة وثوم وتترك على نار هادئة لتكمل سوا تقريبا ساعتين ل ٣ ساعات
- 2
في حله على النار نضع ٢ ملعقة زيت ويتم تشويح الرز المغسول فيها لحين أن تصفر ثم اضافه ملح ملعقة صغيرة وماء مغلي بمقدار الرز وازيد عقله اصبع وتترك على نار شمعه وبعد ثلث ساعة نتأكد من سوا الرز ونقفل النار
- 3
العيش المخصوص للفته هتقطع العيش صغير وفي طاسه على النار نضيف ملعقة زيت ويشوح العيش تشويحه خفيفه وننقله الفرن ويترك مع المتابعه ليسير لونه ذهبي مقرمش
- 4
طشه الثوم للفته هنأخذ الثوم المهروس في ملعقة زيت و٢ ملعقة سمن بلدي وتقلب على النار لتبدأ تدخل في اللون الذهبي الفاتح ثم نخفف النار وننزل ب٢ ملعقة كبيرة خل وكوب عصير الطماطم ويترك ليسبك مع رشة ملح وفلفل اسود وبعد التسبيك نضيف ملعقة كبيرة خل ليظهر طعم الخل
- 5
التجهيز للتقديم: العيش المحمص هنأخذ من الطشه ٤ ملعقة كبيرة وحبة شوبه صغيرين ويقلب جيداً مع العيش نضيف الرز فوق العيش ف طبق التقديم ثم تزيين الرز بالطشه ونرش عليه كبشة شوربة وترص في الاخر اللحمة المحمره
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات