نجيب نصف صدر دجاج نظفو ونرحيه ونحطو في صحن ونقوم بتتبيله نحط عليه المعدنوس والملح التوابل والبيضة والشابلير ونخلط مليح

بعد ذلك نجيب كيس بلاستيكي نحط فيه قطعة لحم ونحلها لالحلال ونجيب نوعين من الجبن ونحط قطعة ثم قطعة اقل منها ونلف على شكل حربوش

نكمل الكمية لي عندي كاملة ونلفهم مليح فالورق شفاف ونخليهم ممكن نخطهم فالمجمد يتماسكو او نجيب كسكساس ونحط لي بودان تاعي يفورو وبعد ذلك نجيب مقلاة نخط فيها م ك زبدة ونحوس لي بودان تاعي يتمحرو بعد ماننزع الورق شفاف

فالاخير نقلي بطاطا ونقدمهم معاها او نقدمهم مع مرق ابيض بالزيتون او الجلبانة