نضع كوب وربع ماء وعليهم الزيت والزبده ونتركهم حتى يغلي الخليط ثم نضع عليهم الدقيق

نقلب جيداً الدقيق مع السوائل ثم نتركه حتى يبرد تماما ثم نضع البيض والنشا والفانيليا ونقلب الي ان يصير العجين متجانس

نضع العجين في كيس حلواني ثم نشكله في زيت بارد ثم نتركه على درجه حراره متوسطة

في هذا الوقت نقوم بتحضير الشربات
نضع كوبين سكر وكوبين ماء ونصف ليمونة ونصف ملعقة فانيليا ونتركه 15دقيقه

نقلب بلح الشام من كل اتجاه حتى ياخذ لون ذهبي

يجب وضع بلح الشام في شريات البارد