सबसे पहले हरे धनिया और पुदीने को साफ करके अच्छे से धो|

अब मिक्सी के जार में धनिया पुदीना हरी मिर्च जीरा नमक और अमचूर पाउडर डालकर थोड़ा पानी डालकर बारी चटनी पीस ले|

चटनी तैयार है इसे पकौड़े या मटर के पुलाव के साथ परोसे|