تحضر الكبة النية اولاً بفرم كل من البصل واوراق النعنع والحبق والحر والفليفلة الحلوة والبهارات

ندعك الخلطة البصل باللحمة الكبة الخالية من الدهون

ومن ثم نضيف ملاعق طحين اللوز او طحين الترمس ندعكهم جيداً نتركهم في البراد حتى حين تحضير الحشوة

لتحضير الحشوة : تقلى اللحمة باضافة ملعقة السمنة يقطع البصل ويضاف اليهم. ويضاف اليهم اللوز المكسر ويضاف البهارات. تقلب لمدة عشر دقايق

في صينية تدهن سمنة في الاسفل وتفرد عليها نصف كمية اللحمة الكبة يضاف اليهم الحشوة ومن ثم كمية لحمة الكبة الباقية من خلال فردها على كف اليد ووضعها فوق الحشوة.

تقطع قطع صغيرة قبل دخولها الفرن ووضع على كل قطعة حبة لوز للزينة فقط

يوضع قليل من السمنة على كل قطعة ايضاً.

يحمى الفرن على درجة ٢٠٠ مئوية لمدة خمس دقايق وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً

صحة وهنا ، عزيزتي بهكذا حصلتي على اطيب كبة كيتونية ولا الذ انصحكم بتجربتها