أول بسم الله الرحمن الرحيم

نغسل السلاطة و نقطعها رقيقة و نخلطها مع طماطم مقطعة رقيقة و البتراف و البصل و الفجل و الجزار رابي نخلط الكول مع بعض و نضع في صحن التقديم

ثم نخلط الافوكادو مع صغار البيض و نهرسهم مع بعض بالفرشات. نضع ملعقة زيت زيتون و ملح و بصل مقطع رقيق جدً و نضع في كيس الحلواني و نعمر بياض البيض و نزين بي بذور الشيا

ثم نشكل وردة بشرائح الجبن و نزين بالزيتون الاسود