साबूदाने को धोकर थोड़े पानी में दो से तीन घंटे भिगोकर रखें

फिर उबले और मसले आलू, कटी हरी मिर्च, मूंगफली पाउडर नमक और धनिया मिलकर गोले बना लें

गरम तेल में करारा होने तक तले और हरी चटनी के साथ परोसें