तड़का दाल (tadka dal recipe in Hindi)

Name: तड़का दाल (tadka dal recipe in Hindi)
Yield: दो लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 100 ग्राम मसूर दाल; 50 ग्राम तुवर दाल; 1 चम्मच हल्दीपाउडर; 2,3 कटी हुई हरी मिर्च; 4वड़े चम्मच धनिया पत्ता; स्वादानूसार नमक; 1 चम्मच जीरा; 1 बारीक कटी हुई प्याज़; 1 बारीक कटी हुई टमाटर; 4 चम्मच तेल; 4-5 लहसुन की कली कटी हुई

Harshit Kumar @Harshit10

#CB

तड़का दाल (tadka dal recipe in Hindi)

Harshit Kumar @Harshit10

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सामग्री

आधा घंटा

दो लोग

100 ग्राममसूर दाल
50 ग्रामतुवर दाल
1 चम्मचहल्दीपाउडर
2,3कटी हुई हरी मिर्च
4वड़े चम्मच धनिया पत्ता
स्वादानूसार नमक
1 चम्मचजीरा
1बारीक कटी हुई प्याज़
1बारीक कटी हुई टमाटर
4 चम्मचतेल
4-5लहसुन की कली कटी हुई

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा

1

मसूर और तूअर दाल को पानी से 1,2 बार धो लेंगे. फिर कूकर में डाल कर थोड़ा पानी, हलदी, नमक डाल कर 2,3 सिटी लगा लेंगे. हमारी दाल बन कर तैयार हो गई.
2

अब एक कढ़ाई में तेल डाल कर र्गम कर लेंगे. फिर उसमें जीरा और हरी मिर्च डाल कर चटका लेंगे. फिर लहसुन की कली, पयाज, और टमाटर डाल कर हलका भून लेंगे. जब प्याज़ और टमाटर गल जाएं तो उसमें पकी हूई दाल डाल कर 5 मिनट उबाल आने तक पका लेंगे.
3

अब उसमें कटी हुई धनिया पत्ती डाल देंगे. और गैस बंद कर देंगे. हमारा तड़का दाल तैयार है.