تخلط جميع المكونات وتعجن بالماء حتى تتكون عجينة ثقيلة مثل عجينة المطازيز

اخليها تختمر لمدة نص ساعة ثم اكورها كور صغيرة وافردها ثم احشيها جبن كيري ثم واشكلها بقالب السنبوسة المثلث الصغير

بعد الانتهاء من كل الكمية تغلى في زيت غزير ومن ثم تشرب بعسل او شيرة وتقدم

ممكن التنوع في الحشوة تمر او جبن كيري او توفي او شوكولاتة او حلقوم

ممكن التنوع في التسقية شيرة او دبس او حليب محلى او توفي او عسل

الزينة فستق او سمسم او سكر بودرة وقرفة وبالف عافية