اولا في إناء نضع زبدة تكون طرية مع حبة بيض ونلخطهم مليح تزيد قرصة ملح وسكر ونلم بالفرينة مع رشة خميرة ونخلي لعجينة بجيه ترتاح من بعد نشكل كريات ونديرهم فمول تارتولات ونطيبهم ونخليهم يبردو

نوجدو لاكرام باتسيير نحط كاس الا ربع عصير ليمون مع كاس حليب مع سكر مع مايزينة (نشاء)وندير زوج صفار بيض وبياض نخليه للموغانق ونحط الكل على نار حتى تعقاد من بعد ندير مغرف زبدة ونغطي الخليط ونخليه يبرد

نخضرو لاموغانق ندير هاداك لبياض لبيض لي خليته نكيله في كاس وندير دوبل تاعه سكر ونطلعهم بالباتور على حمام مائي حتى يولي ثلج

من بعد نعمر لي فون دوتارت تاوعي باللكريمة وندبر لاموغانق في بوش وندير فوث الكريمة ثم نحرق هاديك موغانق بشاليمو وشهية طيبة